Un exemple de lettre de motivation dans la catégorie "Hôtellerie & Restauration".
Anta Ben Bassabi
abassabi@grandchef.com
Mobile: 95959595
Albarika, 12 rue Saint Bacchus
Parakou - République du BÉNIN
Parakou, le 18 juillet 2013
À
Mme Kiriah Alpha Gambari,
Directrice de Life Delicious
Rue Mathieu Kérékou - les Filaos
B.P 968
Cotonou - République du BÉNIN
Objet: Candidature spontanée
au poste de cuisinier-serveur
Madame Alpha Gambari,
Bonjour. Mon CV tient essentiellement en quelques mots: obtention d’un baccalauréat scientifique en 2010. Faute de moyens, j’ai dû arrêter les études. Mais la passion pour la gastronomie que ma superbe maman a éveillée en moi m’a vite conduit à collectionner des recettes culinaires et à passer beaucoup de mon temps à la cuisine sous ses encouragements.
J’ai appris par la presse que vous êtes sur le point d’étendre la présence de votre enseigne "Life Delicious" au septentrion du Bénin avec l’ouverture prochaine d’un nouveau restaurant cinq étoiles ici à Parakou; ce dont je me réjouis par avance. Sans tarder j’ai pris la décision de vous écrire pour être parmi les premières candidatures.
Sachez que je sais cuisiner des plats succulents africains avec une touche personnelle. Je suis en mesure de préparer et d’orchestrer un service, du plat d’entrée jusqu’au dessert. J’ai la
capacité de concocter des menus légers ou consistants selon le type de réception festive. J’ai aussi appris à satisfaire les habitudes alimentaires extraordinaires de certains clients. Les anniversaires d’amis et les mariages de parents m’ont offert de bonnes occasions de démontrer mon savoir-faire et de m’évaluer. Cela m’a valu le surnom flatteur de "cordon bleu". Je seconde en ce moment un collègue au maquis "La faim justifie les appétits" qui n’a pas l’exigence des grands restaurants. Il me plaît de découvrir à quoi ressemble le travail dans un restaurant cinq étoiles comme le vôtre afin de me professionnaliser un peu plus.
Mes qualités devraient également vous intéresser. Il s’agit de mon endurance, mon hygiène, ma courtoisie, ma patience, mon humilité, mon sens d’observation en même temps que ma discrétion. Il est certain que chacune de ces qualités prises isolément n’est pas rare à trouver, mais notez qu’il n’est pas fréquent de les retrouver toutes réunies à la fois chez une même personne.
Si vous est d’accord, je serais heureux de vous rencontrer lors de votre prochain déplacement sur Parakou pour discuter avec vous de mon futur recrutement. Veuillez me prévenir à l’avance pour que je prépare pour vous un plat de riz d’une recette sénégalaise que j’ai reconçue.
Convaincu que vous allez prendre en considération ma candidature, je vous adresse, Madame la Directrice, mes respects les plus distingués.
[Signature]
Ben Bassabi
La lettre est certainement un peu longue, mais c’était pour montrer un peu ce qu’il est possible de mettre dans une telle lettre de motivation. On pensera à débarrasser une lettre réelle de quelques phrases qui semblent être de trop. Le postulant exprime bien le désir d’évoluer d’un maquis de classe moyenne à un restaurant de plus grande classe.
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